Maitre
Kamermeisje
Barvrouw

Diëtist

Organisatie

Als diëtist / diëtiste werk je onder de verantwoordelijkheid van de verantwoordelijke diëtist.
 

Doel

Je staat in voor het bereiden van diëten.
Je controleert de portionering en assemblage van de dienbladen conform de dieetfiche.

Hoofdtaken

Je staat in voor de werkorganisatie van de dieetvoeding.
Je zorgt voor de nodige bestellingen.
Je staat in voor de taakverdeling van de medewerkers en geeft de nodige instructies.
Je maakt de planning (hoeveelheid) op van de menu's, geeft instructies aan het keukenpersoneel en voert bepaalde bereidingen zelf uit.
Je controleert de mise en place van alle benodigheden aan de assemblagetafel: dranken, brood, spijzen, vetstoffen, garnituren, supplementen, bestek ...
Je controleert het samenstellen en schikken van spijzen, dranken en toebehoren op dienbladen conform de dieetfiches bv. vetarm, zoutloos, vezelarm, diabetisch, gemalen ...
Je werkt mee aan de transportband tijdens de assemblage van maaltijden op dienbladen en houdt toezicht op de werkzaamheden.
Je controleert het opbergen en bewaren van voedingsmiddelen.

Vacatures

Lijkt deze job iets voor jou? Surf even naar deze vacaturewebsites om te kijken of er momenteel jobaanbiedingen als diëtist beschikbaar zijn:

Nog meer vacaturewebsites kan je vinden tussen onze links.

Interesse: 
Klantencontact: 
Nee
Facebook Twitter More...